Siamo emozionati … Il grande giorno è arrivato … Sabato pomeriggio o domenica mattina abbiamo la mietitura del grano. Finalmente avremo il nostro grano e, poi, la nostra farina. Desideriamo condividere con voi la gioia di questo evento che abbiamo sognato e accarezzato lungo questi mesi …

Il grano è stato ed è alimento base della nutrizione e poter contare, come i nostri nonni, su quello seminato e cresciuto come anni e anni fa ci ha coinvolto e appassionato. Crediamo e speriamo che la coltivazione del grano, semplice e sobria, possa tornare a riempire lo sguardo delle nostre terre … Desideriamo dirvi che “si può fare” … possiamo, potete farlo …